Receta "Muslos de pollo rellenos con jamón y queso"

Ingredientes como hacer "Muslos de pollo rellenos con jamón y queso": 30 minutos aprox de preparación para 6 personas.

• 9 muslos de pollo
• 9 lonchas de jamón cocido
• 9 lonchas de queso
• 8 tomates maduros
• 3 cucharadita de azúcar
• 2 cebollas grandes
• 4 ajos
• 1 vaso de anís dulce
• 1 vaso de brandy
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Preparación para hacer "Muslos de pollo rellenos con jamón y queso":

1. Bueno empezamos 1 que todo vamos a quitar los huesos a los muslos y los conservamos con la piel. 
2. Los salpimentamos y los rellenamos con el jamón cocido y el queso. 
3. Los enrollamos, los atamos y los doramos en una sartén. Reservamos.
4. En una cazuela grade, agregamos parte del aceite de dorar el pollo. 
5. Troceamos las cebollas bien pequeñas y cuando se empiece a dorar, ponemos también los ajos troceados. 
6. Luego los tomates pelados y troceados y el azúcar. 
7. Quitamos para que se vaya sofriendo el tomate, sazonamos. 
8. Removemos, y cuando veamos que tenemos el sofrito, vamos colocando los muslos de pollo que teníamos reservados.
9. Agregamos el anís y el brandy y lo cocinamos a fuego lento hasta que veamos que están tiernos. 
10. Cuando estén cocinados, retirar de la cazuela y cortar las ataduras.
11. Cortar 3 muslos por la mitad y volver a agregar a la cazuela, servir en cada plato 1 muslo y medio y napar con la salsa.