Receta como cocinar Pollo a lo pobre

Ingredientes para cocinar pollo a lo pobre: 15 a 30 minutos de preparación para 4 personas

• 4 muslos de pollo troceado (con piel)
• 1 cebolla picada
• 4 dientes de ajos picados
• 1 poco de pimiento rojo picado
• 1 tomate picado
• Sal
• Hoja de laurel
• Perejil picado
• bolas de pimienta negra
• Vino blanco (opcional)
• Agua (opcional)

Preparación como cocinar pollo a lo pobre:

1. Bueno vamos a empezar, primero que todo agrega en una cazuela el pollo, la cebolla, los ajos y el pimiento y revuelvelo todo.
2. Cuando esté medio rehogado, echa el tomate troceado y sigue rehogando y dándole vueltas.
3. Agrega sal al gusto, el laurel, el perejil picado y las bolitas de pimienta negra.
4. Dale una vuelta a todo, tapa la cazuela y déjalo que se haga todo a fuego lento.
5. Consume todo el caldo y los jugos hasta que la salsa esté espesa.
6. Si ves que se queda sin caldo y el pollo aún sigue un poco duro, puedes agregarle un poco de agua o de vino blanco.