Galletas de mantequilla

Resumen para preparar galletas de mantequilla : 

Dificultad: Fácil

Tiempo: 30 Minutos

Porciones: 8 persona

Ingredientes para preparar galletas de mantequilla:
300gr de mantequilla
1 taza de azúcar
2 huevos
1cucharadita de esencia de vainilla
5 tazas de harina

Instrucción para preparar galletas de mantequilla :
Bueno vamos a empezar, primero que todo en una batidora se bate la mantequilla hasta que esté cremosa luego se agrega el azúcar mientras se continúa batiendo, los huevos y la esencia de vainilla.

Pronto de poco se va agregando la harina, llegado un momento se tendrá que comenzar a trabajar la preparación a mano a medida que va adquiriendo más consistencia. Se amasa y se va agregamdp harina hasta que la masa sea fácil de manipular y no se pegue a los dedos.

Luego con un rodillo se extiende la masa sobre una superficie lisa enharinada formando una lámina de aproximadamente ½ centímetro de espesor. Con moldes de la forma que deseen se cortan las galletas y se colocan en una bandeja antiadherente previamente enmantequillada.

Se llevan al horno precalentado a 180 grados centígrados por aproximadamente 15 minutos o hasta que se vean doradas.